大豆油 共轭大豆油及可溶物的红外光谱分析
将索式提取后的大豆油溶剂后为油状的液体，转入小试管，静止后出现分层，上层为油状液体的，下层有少量的沉淀出现。取大豆油SBO、共轭大豆油CSB和索式提取后的可溶物PL用红外分光光度计进行测定。
大豆油SBO、共轭大豆油CSB和索式提取后的可溶物PL的傅立叶红外光谱图如下图所示：
比较图中的a、b、c三曲线，可以得出如下结论（www.labinstru.com）：
- 相对于SBO在1600em以处的．C=C-伸缩振动，CBS的-C=C-伸缩振动在1600cm-1～1650cm-1之间出现两个峰，这是共轭体系中两个-C=C-的振动耦合的结果;
- SBO和CBS的红外光谱中3010cm-1处的C=C-H伸缩振动吸收峰相对PL在此处的吸收峰较强，这表明有一部分双键已经参与聚合反应，提取后的产物含有一部分大豆油或者是共轭大豆油结构;
- a曲线中在2250cm-1处的中等吸收峰为-C=N-三键的伸缩振动，说明提取后的液体可能为大豆油和丙烯腈的低聚物，或者是两者的混合物，具体结果还需要通过其他表征方法进一步证明。
文章标签：傅立叶变换近红外光谱仪应用大豆油检测 评论收藏分享
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